自制美味萨其马的简单步骤

萨其马作为一道经典的中式点心，香甜松软的口感让人回味无穷。制作萨其马并不复杂，只需准备好材料和耐心即可完成。首先，将适量的面粉加入鸡蛋液中揉成光滑面团，静置松弛约半小时。接着，将面团擀平切条，放入热油中炸至金黄酥脆后捞出备用。然后，在锅中加入适量白糖与清水熬制成糖浆，待糖浆略微冷却时迅速倒入炸好的面条中搅拌均匀，确保每根面条都裹上糖浆。最后，将混合好的面条倒入模具中压实定型，放凉后脱模切块即可。自制的萨其马不仅健康卫生，还能根据个人口味添加坚果或葡萄干等配料，是一道老少皆宜的传统美食。