近年来，“过午不食”作为一种传统养生方式逐渐受到关注，但其科学性却一直存在争议。所谓“过午不食”，即每日午餐后不再进食，仅保留早餐与午餐的饮食模式。支持者认为，这种方式有助于减少热量摄入、促进代谢和延缓衰老，而反对者则指出，长期不吃晚餐可能影响人体正常生理功能，甚至导致营养不良或胃肠道疾病。

科学研究表明，是否适合“过午不食”需因人而异。对于部分轻体力劳动者或特定健康人群，适当调整饮食时间可能有益；但对于需要较高能量补充的职业人士或老年人群，则可能适得其反。此外，健康的饮食结构应注重均衡搭配，而非单纯依赖某一特定模式。

因此，选择适合自己的饮食方式至关重要。建议在尝试任何极端饮食习惯前，咨询专业医生或营养师，以确保身体健康不受损害。