小米面的乡村记忆
发布时间：2025-04-29 06:44:47来源：
小米面，是乡村生活里一道温暖的记忆。小时候，每到农忙时节，奶奶总会用家中自种的小米磨成粉，做成一碗热腾腾的小米面。那细腻的口感和淡淡的清香，至今仍让我难以忘怀。
小米面不仅是一种食物，更承载着乡愁与亲情。制作小米面的过程简单却充满仪式感：将新鲜的小米淘洗干净后晾干，再用石磨一点点磨成细粉。这样的手工制作，保留了小米最原始的味道，也蕴含着家人间默默付出的爱意。
如今，虽然市面上已有许多工业化生产的小米面，但总觉得少了那份质朴的风味。偶尔翻阅旧照片时，看到奶奶站在灶台前忙碌的身影，总让我想起那段无忧无虑的日子。或许，这就是小米面的魅力所在——它不仅仅是一道菜，更是一段无法割舍的情感纽带。
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