在创业过程中，与他人合作开店是一种常见的模式。然而，为了确保双方的利益得到保障，避免未来可能出现的纠纷，签订一份详细的合伙协议书是非常必要的。以下是一份两人合伙开店协议书的基本框架和内容要点。

第一部分：协议背景

首先需要明确协议的目的和背景。例如，“甲方与乙方经过友好协商，决定共同投资并经营一家名为‘XX’的店铺。为明确双方的权利义务，特订立本协议。”

第二部分：合伙人的基本信息

接下来是双方的基本信息，包括但不限于姓名、身份证号码、联系方式等。这部分内容有助于确认双方的身份，并为后续的合作奠定基础。

第三部分：出资比例及方式

此部分内容需要详细列出每位合伙人出资的比例以及出资的方式。比如，“甲方以现金形式出资人民币X万元，占总出资额的60%；乙方以设备和技术支持出资，折合人民币Y万元，占总出资额的40%。”同时，还应注明出资的时间节点，如是否一次性支付或分期支付。

第四部分：利润分配与亏损承担

明确了出资后，接下来就是如何分配利润以及分担亏损的问题。“经双方商定，在扣除日常运营成本后的净利润按照出资比例进行分配。若发生亏损，则由双方根据出资比例共同承担。”

第五部分：管理职责分工

为了避免因职责不清而引发矛盾，应该明确规定各自在店铺管理中的具体职责。“甲方负责店铺的整体规划及财务管理；乙方则侧重于产品的采购与市场推广工作。”

第六部分：退出机制

考虑到未来可能会出现合伙人想要退出的情况，提前制定好相应的退出机制十分重要。“任何一方希望退出合伙关系时，需提前六个月书面通知对方，并且双方需对现有资产进行清算。”

第七部分：争议解决办法

最后，还需要设立一套完善的争议解决机制。“凡因执行本协议所发生的争议，均由双方协商解决；协商不成时，可提交至店铺所在地人民法院诉讼裁决。”

以上仅为一个简单的模板示例，实际操作中可能还需要结合具体情况做出调整。总之，通过签订这样一份详尽且合法有效的协议书，可以大大降低日后合作过程中产生分歧的可能性，从而实现共赢的目标。