在日常生活中，我们常常听说“药食同源”这个词，它体现了中医文化中一种独特的智慧。所谓“药食同源”，是指许多食物本身也是药材，而许多药材同样可以作为食物来食用。这种理念强调了饮食与健康之间的密切联系，提倡通过合理的饮食调理身体，达到预防疾病和养生保健的目的。

在2018年，我国相关部门更新了《既是食品又是药品的物品名单》，这份名单详细列出了那些既可以作为食品也可以作为药品使用的物质。这些物质通常具有较高的营养价值和一定的药用价值，因此被广泛应用于日常饮食和中医药膳之中。以下是一些常见的“药食同源”材料：

1. 山药：山药是一种常见的食材，同时也是一种中药材。它具有健脾益胃、滋肾益精的功效，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等问题。

2. 枸杞子：枸杞子是传统的滋补药材，也被广泛用作食品。它具有明目、润肺、补肝肾的作用，适合长期食用以增强体质。

3. 红枣：红枣是人们熟悉的食材，具有补中益气、养血安神的效果。无论是煮粥还是泡茶，红枣都能为人体提供丰富的营养。

4. 莲子：莲子不仅味道鲜美，而且具有养心安神、健脾止泻的功能。它常用于制作甜品或炖汤，深受人们的喜爱。

5. 百合：百合有润肺止咳、清心安神的功效，非常适合秋冬季节食用，有助于缓解干燥引起的不适。

6. 薏苡仁：薏苡仁有利水渗湿、健脾止泻的作用，经常用来煮粥或者煲汤，对于改善水肿和消化不良有一定帮助。

7. 茯苓：茯苓是一种重要的中药材，具有利水渗湿、健脾宁心的特点。它可以单独使用，也可以与其他食材搭配制成各种药膳。

8. 陈皮：陈皮不仅是调味料，还具有理气健脾、燥湿化痰的功效。适量食用可以帮助消化，缓解腹胀。

9. 菊花：菊花具有清热解毒、平肝明目的作用，是夏季消暑的好选择。可以用菊花泡茶饮用，既清凉又健康。

以上列举的只是部分“药食同源”材料，实际上还有许多其他种类可供选择。需要注意的是，在使用这些材料时应根据个人体质和具体情况合理搭配，避免盲目进补导致不适。此外，尽管这些材料相对安全，但仍需遵循适量原则，不宜过量食用。

总之，“药食同源”的理念为我们提供了更多关于健康饮食的可能性。通过科学合理的搭配，我们可以充分利用这些天然资源来维护身体健康，享受更加丰富多彩的生活。