在幼儿园教育中，科学活动是孩子们探索世界的重要途径之一。今天，我们将通过制作桂花茶这一有趣且富有意义的活动，让中班的小朋友们了解自然界的奇妙与传统工艺的魅力。

活动目标：

1. 通过观察和操作，认识桂花的基本特征及其对健康的好处。

2. 学习简单的泡茶步骤，培养动手能力和耐心。

3. 激发幼儿对大自然的兴趣，增强环保意识。

活动准备：

- 干燥的桂花若干

- 热水壶及温水

- 透明玻璃杯或小茶壶

- 小勺子

- 清洁的毛巾

活动过程：

1. 导入环节（5分钟）

教师可以先带领孩子们一起欣赏几幅美丽的桂花图片，并简单介绍桂花的生长环境以及它在生活中的用途。例如，桂花不仅可以用来做香料，还能泡制成美味的茶饮。

2. 认识桂花（10分钟）

让每位小朋友仔细观察手中的干桂花样本，引导他们描述看到的颜色、形状等特征。同时讲解桂花富含维生素C和其他营养成分，有助于提高免疫力。

3. 动手实践（15分钟）

- 首先，请孩子们每人拿一个小杯子，在里面放入一小撮桂花。

- 接下来，教师示范如何用热水冲泡桂花，提醒注意安全使用热水壶。

- 等待几分钟后，鼓励孩子们亲自倒水并搅拌均匀。

4. 品尝分享（10分钟）

当桂花茶冷却到适宜温度时，组织大家共同品尝自己亲手制作的桂花茶。讨论一下味道如何？是否喜欢这样的饮品？

5. 总结延伸（5分钟）

最后，可以问问孩子们今天学到了什么新知识，比如桂花为什么这么香甜？除了泡茶还可以怎么利用桂花呢？激发他们的思考力和创造力。

通过这样一个生动活泼又充满教育意义的科学实验课，不仅能让孩子们学到实用的知识技能，同时也加深了他们对周围事物的好奇心和热爱之情。希望每位小朋友都能成为小小科学家，在快乐中成长！