【ppt课件（小学生食品安全知识讲座）】一、什么是食品安全？

食品安全是指食物在生产、加工、储存、运输和食用过程中，不会对人体健康造成危害。简单来说，就是吃进去的食物要干净、安全、有营养。

二、为什么小学生需要了解食品安全？

小学生正处于身体发育的关键阶段，免疫系统还不够强大，如果吃了不安全的食物，很容易生病。了解食品安全知识，可以帮助我们养成良好的饮食习惯，保护自己不受病菌侵害。

三、常见的不安全食品有哪些？

1. 过期食品：超过保质期的食品可能已经变质，吃了容易拉肚子或中毒。

2. 路边小摊食品：有些小摊贩卫生条件差，食品可能没有经过正规消毒，容易引发疾病。

3. “三无”食品：没有生产日期、没有质量合格证、没有生产厂家的食品，这类食品往往质量无法保证。

4. 颜色太鲜艳的食品：如一些糖果、饮料颜色特别鲜艳，可能是添加了过多的色素和防腐剂，长期食用对身体不好。

四、如何辨别食品是否安全？

1. 看包装：检查是否有生产日期、保质期、厂家信息等。

2. 闻气味：如果有异味、发霉味，不要吃。

3. 看外观：食品颜色正常，没有发黑、发绿、发霉等现象。

4. 选择正规渠道购买：尽量去超市、正规商店购买食品，避免买来路不明的食品。

五、正确的饮食习惯

1. 饭前便后要洗手：保持手部清洁，防止细菌进入体内。

2. 不吃生冷食物：如生鱼片、生鸡蛋等，容易携带寄生虫或细菌。

3. 少吃零食：特别是油炸食品、膨化食品，虽然好吃但不健康。

4. 多喝水，少喝饮料：白开水是最健康的饮品，饮料含糖多，不利于身体健康。

六、遇到食物中毒怎么办？

如果吃东西后出现以下情况，应立即告诉大人或老师：

- 腹痛、腹泻

- 恶心、呕吐

- 发烧、头晕

- 严重时甚至昏迷

及时就医是关键！

七、总结

食品安全关系到我们的身体健康，我们要从小做起，养成良好的饮食习惯，学会辨别安全食品，远离不健康的食物。让我们一起做一个“健康小卫士”吧！

PPT设计建议：

- 每页内容简洁明了，配图生动（如水果、蔬菜、餐具等）。

- 使用卡通形象增加趣味性，吸引小学生注意力。

- 加入互动环节，如提问、小游戏，提高参与度。

结语：

健康的身体从每一餐开始，让我们从今天做起，吃得安全，活得健康！