【在家怎样做烤鱼】在家做烤鱼简单又美味，只需准备好食材和工具，就能轻松完成。以下是详细步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鲜鱼1条、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、食用油 |
| 处理鱼 | 清洗鱼身，去鳞去内脏，两面划几刀，用料酒和盐腌制10分钟 |
| 烫水 | 锅中加水烧开，放入鱼煮3分钟，捞出沥干备用 |
| 炒香料 | 热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香 |
| 烤鱼 | 将鱼放入锅中，加入生抽、盐调味，小火慢烤至两面金黄 |
| 完成 | 出锅装盘，撒上葱花即可 |
在家做烤鱼，既卫生又方便，可根据个人口味调整调料。掌握这些步骤，轻松享受美味。
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