【油泼面的做法及配料】油泼面是一道经典的陕西面食，口感劲道，香味浓郁。以下是其主要做法和所需配料。
做法总结：
1. 准备面条，煮熟后捞出沥干；
2. 将调料（如辣椒、葱花、蒜末、花椒粉等）放在面上；
3. 热油浇在调料上，激发香味；
4. 拌匀后即可食用。
配料表：
| 配料 | 用量 |
| 面条 | 200g |
| 辣椒 | 1大勺 |
| 葱花 | 1小把 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 香醋 | 1小勺 |
| 食用油 | 适量 |
油泼面简单易做，风味独特，是家庭餐桌上的美味选择。
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