【在家怎么做炸猪肉丸子】炸猪肉丸子是一道经典家常菜，外酥里嫩，口感丰富。在家制作简单，只需准备好食材和工具即可。
步骤总结：
1. 准备肉馅：选用肥瘦相间的猪肉，剁碎后加入调料搅拌均匀。
2. 捣制肉丸：用手或勺子将肉馅捏成大小均匀的丸子。
3. 炸制：热锅加油，油温六成热时放入丸子，中小火炸至金黄捞出。
材料与用量表：
| 材料 | 用量 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 淀粉 | 2汤匙 |
| 食用油 | 适量 |
按此方法操作，轻松做出美味炸肉丸。
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